Qué frutas y verduras comer en noviembre – Calendario de temporada


Cuando llegamos al mes de noviembre, estamos en la última línea recta antes de Navidad. Es hora de comer sano, de mejorar el estado de ánimo y su inmunidad a través de los alimentos comiendo frutas y verduras de temporada.  Conozcamos ahora, qué frutas y verduras comer en noviembre – Calendario de temporada.

Qué frutas y verduras comer en noviembre – Calendario de temporada

Que frutas y verduras comer en noviembre calendario de temporada

Noviembre anuncia la llegada de los largos meses de invierno. Las frutas llenas de vitaminas y las verduras de temporada están ahí para reconfortarte y darte “ánimo”. Tenemos que prepararnos para poder enfrentar los resfriados o la gripe, vitaminas que tengan vitamina C así como verduras que nos sirvan para preparar caldos que nos permitan llenarnos de calor.

Conozcamos a continuación, las listas de frutas y verduras qué comer en el mes de noviembre, aunque antes te dejamos este enlace en el que vas a poder consultar todo el calendario de temporada al completo.

Frutas qué comer en octubre

Que frutas y verduras comer en noviembre calendario de temporada membrillo

  • Membrillo
  • Clementina
  • Granada
  • Caqui
  • Kiwi
  • Lichi
  • Mandarín
  • Pera
  • Manzana
  • Pomelo

Verduras qué comer en noviembre

Que frutas y verduras comer en noviembre calendario de temporada remolacha

  • Remolacha
  • Acelga
  • Brócoli
  • Apio nabo
  • Repollo (col rizada , bruselas, verde, …)
  • Calabaza
  • Endivias
  • Espinacas
  • Hinojo
  • Nabo
  • Chirivía
  • Puerro
  • Calabaza
  • Nabo sueco

De las frutas y verduras que os acabamos de enumerar para el mes de noviembre, conozcamos mejor las que os dejamos a continuación para conocer sus propiedades y beneficios:

Puerros

Esta verdura, nos encanta. De la familia de la cebolla, es rica en fibra y por tanto ayuda a nuestro sistema digestivo. También es rico en provitamina A, vitaminas C y E que reforzarán su inmunidad.Se puede comer en sopa o en platos de pasta con salmón.

Higos

Una bonita fruta que ha guardado el sol durante todo el verano y que nos hace bien ahora: rica en potasio y vitaminas A, B y K, nos alegrará durante el otoño. Para comer sobre una tostada con queso de cabra y una ramita de cebollino, por ejemplo.

Calabaza

La naturaleza hace las cosas bien, nos da exactamente lo que necesitamos para impulsarnos cada temporada. La calabaza, que se puede cocinar una vez terminada la fiesta de Halloween, es rica en magnesio, hierro y proteínas. Difícil de pelar pero fácil de mezclar en una sopa con un chorrito de crema y una ramita de perejil.

Uva

Las uvas son frutas ricas en flavonoides y antioxidantes, conocidas por proteger contra diversas afecciones crónicas como el cáncer o las enfermedades cardiovasculares. También se utilizan en el tratamiento de crisis hemorroidales o piernas pesadas.

Brócoli

El brócoli es una de las verduras conocidas por su riqueza en vitaminas, y en particular en vitamina C, B9 y E. Por sorprendente que parezca, contiene el doble de vitamina C que una naranja. Cocido en una sartén o en un wok, preparado en sopa, puré o gratinado por ejemplo, el brócoli también puede adornar una tarta o un pastel. Cuenta 20 kcal / 100 g de brócoli.

Repollo o coliflor

Ciertas coles como la col rizada, la col blanca, la lombarda, la col rizada y el colinabo, pero también la coliflor, por ejemplo, se cocinan fácilmente crudas en forma de ensaladas. Dependiendo de la variedad, tiene de 20 a 30 kcal / 100 g de repollo pero todas ellas son una fuente muy importante de fibra. Si eres una de las personas con sensibilidad intestinal, agrega sistemáticamente una o dos cucharadas de bicarbonato de sodio al agua de cocción. Este truco permite una mejor digestión de las verduras más difíciles de fermentar.

Endibia

La endibia es una de las hortalizas que está en plena temporada de octubre a abril. Esta variedad de achicoria presenta beneficios nutricionales similares a otras ensaladas (vitaminas, minerales, fibras), con en particular 17 kcal / 100 g. Sin embargo, recuerda guardar las endivias bien lejos de la luz para evitar que se pongan verdes y se vuelvan demasiado amargas.



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