Qué frutas y verduras comer en mayo – Calendario de temporada


Durante el mes de mayo comienzan a estar disponibles algunas de las frutas y verduras que vamos a saborear en el verano, pero todavía son protagonistas aquellas de primavera de modo que vamos a desvelaros ahora qué frutas y verduras comer en mayo – Calendario de temporada.

Qué frutas y verduras comer en mayo – Calendario de temporada

Que frutas y verduras comer en mayo calendario de temporada

En el mes de mayo comienzan a aparecer en los mostradores de venta de los vendedores de frutas colores vivos y atractivos como las fresas y las cerezas; En lo que a verduras se refiere, aquí están las tiernas verduras de habas y guisantes que alegran nuestras mesas con su delicado sabor.

Veamos las listas de todas las frutas y verduras que vas a poder comprar en el mes de mayo pero antes te dejamos este enlace en el que vas a poder consultar todo el calendario de temporada al completo.

Frutas de mayo

Que frutas y verduras comer en mayo calendario de temporada fresas

  • Naranjas
  • Aguacates
  • Cerezas
  • Fresas
  • Kiwis
  • Limones
  • Manzanas
  • Peras

Verduras de mayo

Que frutas y verduras comer en mayo calendario de temporada hinojo

  • Espárragos
  • Remolachas
  • Acelga
  • Alcachofas
  • Zanahorias
  • Coles ,
  • Cebolla
  • Habas
  • Hinojo
  • Lechuga ,
  • Berenjenas
  • Patatas
  • Guisantes
  • Tomates
  • Achicoria
  • Rábanos
  • Apio
  • Espinaca
  • Calabacín

Dentro de las mencionadas, queremos mencionaros además las siguientes frutas y verduras de mayo de modo que puedas conocer mejor todas sus propiedades y beneficios.

Remolacha

Además de ser rica en azúcares, sales minerales y vitaminas y otras sustancias útiles, a la remolacha se le atribuyen propiedades dietéticas y saludables: absorbe toxinas de las células y facilita su eliminación, es depurativa, mineralizante, antiséptica, reconstituyente, favorece la digestión difícil , estimula la producción de bilis y fortalece la mucosa gástrica, cura la anemia , infecciones del sistema cerebral, estimula la producción de glóbulos rojos, disuelve los depósitos de calcio en los vasos sanguíneos y previene su endurecimiento, finalmente estimula el sistema linfático.

Hinojo

Al ser rico en sustancias estrogénicas naturales, el hinojo tiene un efecto equilibrante sobre los niveles hormonales femeninos al promover la regularización del ciclo menstrual e incluso prevenir el cáncer de mama, también mejora la función hepática y actúa sobre el sistema nervioso aliviando los espasmos musculares.

Calabacín

El calabacín es conocido por sus propiedades terapéuticas , su pulpa es refrescante y estimula las funciones intestinales, funciones diuréticas, sedante y es ligeramente laxante, cualidad muy conocida ya alrededor del 1600, período en el que comenzó a extenderse también en Europa.

Si tenemos en cuenta que en las “cucurbitáceas” se encuentran altas dosis de vitamina A frente a un número limitado de calorías, nos damos cuenta de que el calabacín, como la calabaza , es uno de los alimentos a ser preferidos en el caso de bajas calorías. También las dietas calóricas y de calabacín tienen poderes anti-fermentativos y están recomendadas para quienes padecen insuficiencia hepática.

El bajo aporte calórico de unas 8 kcal los 100 gramos , el abundante contenido de agua que llega al 94% y sales minerales como el hierro, calcio y fósforo, combinado con la escasez de grasas que son prácticamente inexistentes, lo recomiendan. sufre de problemas de peso.

Cerezas

La cereza es una buena fuente de vitamina C y potasio y tiene notables propiedades terapéuticas: investigaciones recientes han destacado su acción protectora sobre el corazón y sus efectos analgésicos, con una acción similar a la de la aspirina pero sin efectos secundarios.
También es útil para reducir la presión arterial , facilitar la función intestinal y promover la diuresis.

Fresas

La fresa tiene propiedades curativas contra: diarrea, reumatismo y enfermedades renales, anemia , artritis , gota . Se utiliza como astringente y sirve para depurar la piel .

Además, algunos estudiosos la definen como “una aspirina natural”, por lo que es adecuada para quienes padecen reumatismo y resfriados. La fresa es ademásdiurética y laxante así como rica en calcio y hierro por lo que es muy adecuado para periodos de crecimiento, durante el embarazo y en la menopausia.



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